ငွက္ေပ်ာသီးကို ေန႔စဥ္ စားသင့္ေသာ အေၾကာင္းရင္း (၁၂) ခ်က

္

Posted: 16 Jan 2014 07:25 PM PST by #ပိုပိုေဇာ္(သဘာဝအားအင္)January 17, 2014 at 9:51am

(၁) ငွက္ေပ်ာသီးကုိ သင္ ေန႔စဥ္ ပုံမွန္စားတဲ့ အက်င့္ ျပဳလုပ္ထားရင္ ေလျဖတ္ေရာဂါေၾကာင့္ ေသဆုံးႏုိင္ေျခ ၄၀ ရာခုိင္ႏႈန္းထိ ေလွ်ာ့ခ်ႏုိတင္ယ္လုိ႔ New England ေဆးပညာ ဂ်ာနယ္မွ ေလ့လာမႈ အရ သိရပါတယ္။

(၂) ငွက္ေပ်ာသီးမွာ အဓိကအားျဖင့္ သၾကား (ဂလူးကုိ႔စ္၊ ဖရပ္တုိ႔စ္နဲ႔ ဆူးက႐ုိ႕စ္) ပါဝတင္ာေၾကာင့္ စြမ္းအကင္ုိ ခ်က္ခ်င္း ေပးႏုိသင္လုိ စြမ္းအင္ တာရွည္စြာ ရရွိေစႏုိပင္ါတယ္။

(၃) ငွက္ေပ်ာသီးမွာ ပါဝတင္ဲ့ Tryptophan ေခၚတဲ့ Aminoacid ဟာ Serotonin အျဖစ္ ေျပာင္းလဲႏုိတင္ာေၾကာင့္ စိတ္ခံစားမႈ ေကာင္းေစၿပီး စိတ္ဓာတ္ က်ဆင္းမႈ ေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္။

(၄) ငွက္ေပ်ာသီးမွာ ပါဝတင္ဲ့ မ်ားစြာေသာ အမွ်ဓင္ာတ္ေတြက ဝမ္းႏုတ္ေဆး ေအပ်ာ့စားလုိ ျပဳလုပ္ႏုိတင္ာေၾကာင့္ ဝမ္းခ်ဳပ္သူေတြ အတြက္ အသုံးဝပင္ါတယ္။

(၅) သူ႔မွာ ပါဝတင္ဲ့ မ်ားစြာေသာ အမွ်ဓင္ာတ္ေတြက အူမႀကီး လုပ္ငန္း ပုံမွန္ ျဖစ္ေအာင္ ကူညီေပးသလုိ Pectin ေခၚတဲ့ ေရမွာ ေပ်ာ္ဝတင္ဲ့ အမွ်ဓင္ာတ္ေတြဟာလည္း အစာလမ္းေၾကာင္း တစ္ေလွ်ာက္ ပုံမွန္ ေရြ႕လ်ားမႈ ရရွိေအာင္ ျပဳလုပ္ေပးပါတယ္။

(၆) ငွက္ေပ်ာသီးမွာ ပါဝတင္ဲ့ သံဓာတ္ေတြဟာ ခႏၶာကုိယ္တြင္း ေဟမုိဂလုိဘင္ ႀကီးထြားဖုိ႔ လႈံ႕ေဆာ္ႏုိတင္ာေၾကာင့္ ေသြးအားနည္း ေရာဂါအတြက္ သင့္ေတာ္ပါတယ္။

(၇) ေန႔စဥ္ ငွက္ေပ်ာသီး သုံးလုံး ပုံမွန္စားတဲ့ အသက္ႀကီးသူေတြဟာ အသက္ႀကီးလာရင္ အျမအင္ာ႐ုံ ဆုံး႐ႈံးမႈ ျဖ္ရစတဲ့ ေအၾကာင္းရင္း ျဖစ္တဲ့ မက္ကူလာ ပ်က္စီး ယုိယြင္းမႈ (Age related macular degeneration) ျဖစ္ႏုိင္ေျခကုိ ၃၆ ရာခုိင္ႏႈန္းအထိ ေလွ်ာ့ခ်ႏုိပင္ါတယ္။

(၈) ငွက္ေပ်ာသီးမွာ ပါဝတင္ဲ့ မ်ားစြာေသာ ပုိတက္စီယမ္နဲ႔ အလြန္ နည္းလွတဲ့ ဆုိဒီယမ္ေၾကာင့္ ေသြးတုိးေရာဂါ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ႏုိပင္ါတယ္။

(၉) ငွက္ေပ်ာသီးမွာ ခႏၶာကုိယ္တြင္း ေကာင္းတဲ့ ဘက္တီးရီးယားေတြကုိ အာဟာရျဖစ္ေစတဲ့ Fructooligosaccharide ပါဝပင္ါတယ္။

(၁၀) ရပင္ူေဝဒနာ ရွိသူေတြ ငွက္ေပ်ာသီး စားရင္ သက္သာတာဟာ ငွက္ေပ်ာသီးမွာ ပါဝတင္ဲ့ Antacid ဂုဏ္သတၱိေၾကာင့္ပါ။

(၁၁) ငွက္ေပ်ာသီးကုိ ပုံမွန္ စားေပးရင္ ေက်ာက္ကပ္ က်န္းမာေရးကုိ ကူညီႏုိပင္ါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးမွာ ပါဝတင္ဲ့ ဓာတ္တုိး ဆန္႔က်ပင္စၥည္း ျဒပ္ေပါင္း Phenolic ေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္ကဆင္ာ ျဖစ္ႏုိင္ေျခကုိ ေလွ်ာ့ခ်ႏုိပင္ါတယ္။

(၁၂) ငွက္ေပ်ာသီးမွာ ပါဝတင္ဲ့ ဗီတာမင္ B6,B12, ပုိတက္စီယမ္နဲ႔ မဂၢနီဆီယမ္ေၾကာင့္ ေဆးလိပ္ျဖတ္သူေတြမွာ နီကုိတင္း ျဖတ္တာေၾကာင့္ ျဖစ္လာတဲ့ အက်ဳိးဆက္ေတြကုိ ျမန္ျမန္ ေကာင္းေအာင္ ကူညီႏုိပင္ါတယ္။

ေဒါက္တာခမင္ုိးမုိး